L'impiegato Satoru Mikami muore accoltellato e si risveglia in un mondo fantasy con le sembianze di uno slime. Ribattezzato Rimuru Tempest dal drago Veldora, il protagonista scopre di possedere un'abilità speciale capace di assorbire e replicare qualsiasi cosa. Unendo goblin, ogre e altre razze, Rimuru fonderà la Federazione Jura Tempest per far convivere mostri e umani.