要么
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节目无主持人,以旁白介绍该美食,也请该美食负责人或客人以他们自己的想法与心得口述,或者是负责人说明该料理的制作理念与过程。而餐厅负责人,会以他们清楚的特写,加上简单的资料,作为介绍。 节目以Sony HDCAM拍摄。而拍摄过程,除了餐厅负责人、饕客,以及在地居民外,美食的制作过程,无论生食与熟食,也会拍摄并被播出。
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